Vantaggi
Un efficace controllo dell'umidità negli impianti di imbottigliamento contribuisce a prevenire la condensazione sulle bottiglie, a migliorare l'adesione delle etichette e a ridurre i rischi di corrosione delle attrezzature. Condizioni igrometriche stabili favoriscono la continuità della produzione, limitano i fermi macchina legati a problemi di confezionamento e contribuiscono a mantenere condizioni igieniche ottimali durante l’intero processo di imbottigliamento.
Produzione affidabile
Un’umidità stabile garantisce un imbottigliamento senza problemi e attrezzature prive di corrosione.
Conveniente
Meno raffreddamento significa minori costi energetici.
Igiene e qualità
Nessuna muffa, nessun compromesso sulla purezza.
Controllo dell’umidità per l’imbottigliamento delle bevande
Corrosione su tubi e cilindri di fermentazione
Le tubazioni e i raccordi spesso accumulano condensazione a causa della loro ampia superficie, in particolare a basse temperature. Ciò può causare ruggine e, in alcuni casi, gocce d’acqua che danneggiano i contenitori di produzione o di stoccaggio situati al di sotto. I moderni sistemi di deumidificazione ad adsorbimento prevengono efficacemente la condensazione, la corrosione e la muffa, proteggendo così i prodotti e le attrezzature da danni permanenti.
Etichette che si staccano
Durante l’imbottigliamento delle bevande, un’umidità eccessiva può compromettere notevolmente l’adesione delle etichette, rendendo le bottiglie invendibili. L’aria umida provoca la condensazione sulle superfici in vetro o plastica, impedendo alle etichette di aderire correttamente. Quando i contenitori non sono sufficientemente asciutti, l’adesivo non riesce ad aderire efficacemente, causando etichette danneggiate o staccate.
Prevenzione della proliferazione di funghi e batteri
Nel settore delle bevande, in particolare nella produzione di bevande alcoliche, è fondamentale rispettare rigorosi standard igienici. Un eccesso di umidità può causare la formazione di muffe e funghi, compromettendo sia la conformità alle normative che la qualità gustativa. I birrai utilizzano sistemi di deumidificazione per mantenere condizioni stabili e proteggere le materie prime come il malto, l’orzo e le spezie dall’umidità e dal deterioramento.
Casi d'uso
Prevenire la condensazione e la muffa
Combinando una ventilazione adeguata con sistemi di deumidificazione come il Condair DA, è possibile stabilizzare in modo duraturo le condizioni di umidità e ridurre i rischi di condensazione e di formazione di muffa negli edifici.
Prevenire le perdite per evaporazione
Le sostanze organiche possono perdere umidità quando sono esposte all’aria secca. Il controllo dell’umidità consente di stabilizzare l’ambiente e di limitare le variazioni di massa e di qualità dei prodotti durante i processi di stoccaggio e produzione.
Soluzioni di umidificazione per ridurre polvere e odori
I sistemi di umidificazione consentono di stabilizzare gli ambienti industriali che generano polvere e odori. Contribuiscono a migliorare le condizioni di lavoro, la continuità dei processi e la conformità ambientale.
Scopri l'esperienza di Condair in azione
BrewDog
BrewDog è un premiato birrificio artigianale scozzese, fondato nel 2007 da Martin Dickie e James Watt. Considerati senza dubbio i birrai artigianali più famosi al mondo, gestiscono 50 bar nel Regno Unito e 24 bar internazionali, e danno lavoro a oltre 1.000 persone in tutto il mondo. Tra le birre dell’azienda figurano l’originale Punk IPA e altre birre molto apprezzate come la Dead Pony Club, la Kingpin e la 5am Saint. Un umidificatore Condair JetSpray mantiene il livello di umidità ideale in un’area di stoccaggio del luppolo per garantire che questo conservi un livello di umidità perfetto prima della produzione della birra.
Nestlé Spagna S.A.
Birrificio Timothy Taylor
Due umidificatori a vapore a elettrodi Condair CP3 mantengono il livello di umidità del luppolo nel nuovo magazzino del birrificio Timothy Taylor a Keighley, nel Regno Unito.
Keurig
Keurig - Dr Pepper
Keurig Dr Pepper è uno dei principali produttori e distributori di bevande calde e fredde, in grado di soddisfare tutte le esigenze dei consumatori.
Domande frequenti
In che modo i sistemi di deumidificazione offrono vantaggi ai produttori di bevande?
Quali problemi può causare un’umidità eccessiva nella produzione di bevande?
Perché il controllo dell’umidità è importante nell’industria delle bevande?
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Se desiderate esplorare le diverse opzioni a vostra disposizione in materia di controllo dell’umidità, gli esperti ingegneri commerciali di Condair ME si recheranno presso la vostra sede, esamineranno il vostro progetto e vi presenteranno le loro raccomandazioni.
Se preferite un colloquio telefonico o una riunione online, il nostro team sarà lieto di discutere con voi le possibili soluzioni e di offrirvi una consulenza tecnica gratuita.
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Dehumidificatore a condensazione compatto per montaggio a soffittoI dehumidificatori a condensazione Condair DC-C sono progettati per ambienti commerciali e industriali in cui lo spazio di installazione è limitato. Il loro montaggio a soffitto libera le superfici delle pareti e del pavimento, garantendo al contempo una deumidificazione tramite ricircolo efficiente e silenziosa. Il loro design compatto favorisce un’integrazione discreta in locali tecnici, aree di stoccaggio o spazi di lavoro in cui è necessario garantire il controllo dell’umidità senza compromettere la disposizione delle attrezzature. Il funzionamento affidabile della gamma Condair DC soddisfa le esigenze delle applicazioni di deumidificazione a condensazione utilizzate in ambienti commerciali e industriali che richiedono il mantenimento di un livello di umidità controllato, generalmente fino a circa il 45% UR
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